| 各月のお菓子解説 |
| 1月〜2月 |
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紅梅
優しい紅梅色で、小豆餡を包み、初春の梅を表しました。 |
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寒椿
薄紅の牛皮餅で白餡を包み、ふんわりと仕上げてみました。 |
| 3月〜4月 |
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菜の花
春の到来を喜ぶ日で、きんとん餡で、いろいろの草花を表しました。 |
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八重桜
女の子の幸せを願いつつ、おひな様の袖を重ねの色で表しました。 |
| 5月〜6月 |
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花菖蒲
立夏。こどもの日。五月の花、菖蒲の花の一輪です。 |
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紫陽花
雨上がりに見立て、涼しげな色合いの寒天で黄味餡をつつみました。 |
| 7月〜8月 |
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清流
餡を玉砂利に見立て、澄んだ水の流れを表しました。 |
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朝顔
涼風の朝。涼しさを伝える朝顔の花。ようかん仕上げです。 |
| 9月〜10月 |
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姫りんご
信州りんごの、みずみずしさを白餡とようかんで仕上げてみました。 |
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里の柿
実る柿にも深まりゆく秋のひとときを感じます。 |
| 11月〜12月 |
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勝栗
栗の実を拾い歩けば童心に帰り、時を忘れます。 |
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紅葉
晩秋の空に舞う落ち葉を表現してみました。 |
